用最簡單的吐司,來抨擊心中那塊最極致的幸福 – SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店

喜歡吃麵包、吐司的朋友揪過來,絕對不能錯過的幸福,透過最簡單的麵包土司來把日本美學分享到全世界。

圖片來源:嵜本 SAKImoto Bakery

從日本大阪,過海來台的人氣第一生吐司品牌「嵜本 SAKImoto Bakery」也來進駐台灣囉~

不用特地跑到日本去吃的必吃甜點之一,起初是由創辦人「嵜本將光」追求最為天然,試著不添加任何雞蛋與牛奶的情況下,去研發製作,當然也有一部分是因為自己有過敏體質的女兒,讓她與自己,可以好好地吃到這美味又健康的麵包。

花了兩年的時間,結合了各種的想法與經驗,慎選食材,不惜成本的去鑽研追求,才誕生出這天然美味且滑順爽口的生吐司。
而現在台灣由北到南已經有6間店囉~

【嵜本 SAKImoto Bakery】

SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店店面外觀

這次介紹的是位於台北市府捷運站附近的SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店,附近人來人往,人口非常密集,有許多的百貨及市集可以逛,附近也有文創園區可以走走,非常方便,是個吃喝玩樂的好地方。

台北旗艦店是SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司來台灣所開的第一間店,其實也開好一陣子了,在剛開幕的那段期間每天經過整個就是大排長龍,每天吐司都有限量購買的次數,這次很有榮幸的來到這裡內用品嘗。


裝飾擺設很溫馨,可能是因為小熊維尼的關係,以暖色系為主,簡單也不會太花俏。

整齊的陳列果醬與吐司,上面也有簡單的介紹說明。
商品擺設簡單,不至於太過花俏導致看得眼花撩亂。


Menu

menu設計得很有質感(有點像死亡筆記本!?)

所有品項很仔細的標示出成份,每個人合適的口感分析,很細心地了解我們顧客一開始的選擇障礙,真是超級用心!!!😁

內用的餐點是極美”自然”生吐司極生”奶油牛奶”生吐司搭三種果醬(石榴石草莓、托帕石柑橘、歐培拉),飲料的部分是英倫早餐茶OATLY燕麥拿鐵,本來是只想吃餐點的,但是內用的話至少要低消一杯飲料,還有如果當下肚子還會餓的話,這裡是有提供簡餐噢~

延伸閱讀:新北市CP值超高的隱藏法式甜點 Au début(初一甜點)

極美”自然”生吐司&OATLY燕麥拿鐵

它的土司烤的酥酥香香,看外觀就知道,真的是非常的誘人😋


極美”自然”生吐司

這款純素吐司,無蛋奶成分,純小麥發酵而成。與另一款極生吐司能夠明顯吃出兩者的差異,差別是甜度與口感。兩者使用一樣的小麥,極美“自然”香鹹,口感有微妙不同。

OATLY燕麥拿鐵

可能是因為對OATLY的期望很高,覺得除了沒那麼牛“奶味”以外(正常,因為是燕麥奶),喝不出與他牌特別的差異。

極生”奶油牛奶”生吐司(石榴石草莓、托帕石柑橘、歐培拉)&英倫早餐茶

端上來時候就散發著濃濃的奶香,超讚的!🤩


極生”奶油牛奶”生吐司

這款我超推薦的,因為我本身很喜歡羅宋麵包,它們倆的口感香氣很相似,但是唯獨不一樣的地方是在於羅宋麵包熱量偏高,偏油一點點,可是吐司不會,好的麵包或是吐司,口感吃起來會是蓬鬆柔軟,甚至越嚼越香甜,無庸置疑它就是!

既不油膩還帶有著濃郁的奶油牛奶香氣,真的是非常厲害!

有機會來一定要外帶這款或是內用這款。

果醬的部分

  • 石榴石草莓
    很鮮甜的草莓醬,酸和甜達到一個完美的比例,很剛好,果香味很重,整體上是那種淡淡的香甜感。
  • 托帕石柑橘
    很清晰的柑橘香,果香滿滿,微甜不膩,沒有苦澀味,帶一點柑橘的顆粒感,可能是香橙的皮,整體吃起來不會太甜。
  • 歐培拉
    果醬是咖啡與巧克力的結合,很滑順蠻好吃的,不過個人認為味道有那麼一點點像太妃糖的感覺,甜甜柔順。

英倫早餐茶

香醇的紅茶,不會苦澀,有著淡淡的茶葉香氣,個人也蠻愛的🤣


它們每一天都有當天限定的款式,蠻有特色的,這天來剛好是在禮拜五所以有小熊維尼版的吐司可以吃,它是蜂蜜馬斯卡彭生吐司,因為是第一次看到這種口味,蠻有特色的,所以當下決定要買一片回家吃吃。

延伸閱讀:怕胖也能盡情享受的生酮甜點,巷弄裡的小星星(甜野新星手作烘焙坊)

幫各位科普一下馬斯卡彭起司,它的起源是來自於義大利語Mascarpone發音而來,著名的甜點提拉米蘇是它必定添加的原物料之一。


所以…這款生吐司我會買的原因,是因為它所添加的原物料特別的吸引到我,一般大眾的吐司就只有蜂蜜,然而它裡面竟然還添加了馬斯卡彭!

蜂蜜馬斯卡彭生土司

蜂蜜很香甜,是極生吐司的甜味進階版,因為外包裝是可愛的小熊維尼所以就入手了😍
嵜本吐司的極美”自然”生吐司極生”奶油牛奶”生吐司很好搭配果醬或食材,而其他有口味款的都非常適合直接吃,更能襯托出它本身獨有的完美味道。


雖說價格會稍微有點高些,但個人是覺得可以來嘗試看看,很好吃也很值得,路過可以外帶一片回去吃當點心也不賴。
話說現在又推出了一款限定版跳跳虎 琥珀楓糖生吐司,有興趣的朋友們可以點我前面介紹的官方連結或是粉絲專頁來瞧瞧噢😁


餐點評分:★ ★ ★ ★ ☆
環境體驗:★ ★ ★ ★ ☆
服務品質:★ ★ ★ ☆ ☆
回訪意願:★ ★ ★ ★ ☆

感謝你看到最後~

如果對文章內容有任何想法,歡迎在底下留言與我分享。

如果這篇文章對你有幫助 ,可以在左邊的側邊攔或是文章下方按分享按鈕,讓更多的人看見我的文章。

如果你喜歡我的文章 或是支持我,可以在下面幫我按1個Liker,讓我可以得到一些回饋與動力,最多可以按5次噢。

13 thoughts on “用最簡單的吐司,來抨擊心中那塊最極致的幸福 – SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店

  1. 哇超喜歡生吐司的人有口福了啊!感謝版主用心的分享,對所有的食物都有很細膩的評價呢!讓第一次去的人不怕踩雷!By the way那個小熊維尼真的太可愛了啊

  2. 生吐司真的好好吃~~本身風靡生吐司有一段時間了~~還不知道有跳跳虎版本~超酷的!一定要去買來吃吃看❤️

  3. 這家日本土司我身邊很多朋友都很喜歡吃,我就覺得是很貴的土司自己還沒吃過,但經過大大介紹完才知道跟我想的不一樣,好像滿值得吃的,呵呵 謝謝你的分享

歡迎在下方留言,來跟我們分享心得與看法